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La Unidad Didáctica de Agroecología tiene como propósito desarrollar de manera integral el conocimiento y aplicación de principios agroecológicos para el manejo sostenible de los sistemas productivos.
Aborda contenidos relacionados con la conservación de los recursos naturales, biodiversidad agrícola, manejo de suelos, uso de abonos orgánicos y prácticas sostenibles como la rotación de cultivos y el control ecológico de plagas.
Asimismo, analiza la interacción de factores bióticos y abióticos que influyen en la producción, promoviendo sistemas agrícolas resilientes, sostenibles y en armonía con el medio ambiente.
Planificar, Organizar, ejecutar, evaluar e innovar las actividades agropecuarias en el rubro del Control Biológico de plagas para obtener productos de calidad y competitivos en el mercado, libres del ataque de insectos y patógenos para su comercialización en el mercado, aplicando normas de bioseguridad, manteniendo la conservación del medio ambiente, promoviendo la crianza de insectos y microorganismos benéficos, para así evitar el uso indiscriminado de pesticidas; promoviendo la práctica de valores morales y éticos, así mismo ejerciendo sus derechos y deberes laborales.

Una planta central con raíces, hojas y flores.
Procesos fisiológicos clave: fotosíntesis, respiración, transpiración, nutrición mineral, transporte de agua y nutrientes, regulación hormonal.
Secciones de crecimiento y desarrollo (germinación, floración, maduración).
Factores de estrés bióticos y abióticos (sequía, salinidad, deficiencias nutricionales, toxicidad).
Un recuadro de célula vegetal con sus principales organelos.

La Unidad Didáctica Botánica y Fisiología Vegetal.  Su propósito es desarrollar en forma integral de la estructura, clasificación y funcionamiento de las plantas, como base científica. Aborda contenidos de la botánica general, morfología vegetal, citología e histología vegetal, y los principales procesos fisiológicos de las plantas, como la fotosíntesis, respiración, transpiración, nutrición mineral, transporte de agua y nutrientes, y regulación hormonal. Analizan los procesos de crecimiento y desarrollo vegetal, incluyendo germinación, floración y maduración, y los factores bióticos y abióticos que afectan el desarrollo de los cultivos: estrés hídrico, salinidad, deficiencias nutricionales y toxicidad.